MUCCA KRAVLJI SIR IZ MIJEHA
Mucca je punomasni kravlji sir vrhunske kvalitete, proizveden od svježeg kravljeg mlijeka lokalnog podrijetla, i odležan na tradicionalan način – u prirodnom mijehu (kozjoj ili janjećoj koži). Ova metoda zrenja, duboko ukorijenjena u hercegovačkoj sirarskoj tradiciji, siru daje karakterističnu aromu, bogat okus te blago pikantnu notu koja se s vremenom produbljuje.
Sir zrije najmanje 80 dana, a tijekom tog procesa razvija kompaktnu, zlatno-žućkastu teksturu te složen miris koji podsjeća na autohtone planinske podrume. Mucca je savršen izbor za ljubitelje tradicionalnih, punih okusa, a idealno se poslužuje uz suhomesnate proizvode, domaći kruh i čašu crnog vina.
Ručno proizveden, bez aditiva i konzervansa, Mucca u mijehu je autentičan proizvod koji nosi duh Hercegovine u svakom zalogaju.