CAPRINA KOZJI SIR IZ MIJEHA

Caprina je autentični kozji sir punog okusa, proizveden od svježeg kozjeg mlijeka dobivenog s vlastite farme Sirane Llaeth u Širokom Brijegu. Ono što ga čini posebnim jest tradicionalni način zrenja – u mijehu, prirodnom omotu od janjeće ili kozje kože. U tom okruženju sir zrije najmanje 80 dana, razvijajući intenzivnu aromu, čvrstu strukturu i blago pikantnu notu po kojoj je prepoznatljiv.

Caprina je sir za istinske ljubitelje kozjih proizvoda – snažan, kompleksan, ali uravnotežen. Njegova specifična tekstura i bogat okus dolaze do izražaja uz domaće maslinovo ulje, pršut, svježi kruh i čašu vina.

Ručno rađen, bez konzervansa i aditiva, Caprina u mijehu čuva duh hercegovačkog podneblja i tradicije u svakom zalogaju.