Redbreast 12 Year Old je jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih irskih pot still viskija, prepoznatljiv po svojoj dubokoj kompleksnosti, bogatstvu okusa i glatkoj teksturi. Ovaj viski nastaje mješavinom maltoženog i neslanoženog viskija, koji sazrijeva u kombinaciji bačvi od američkog hrasta i sherry bačvama, što mu daje bogat, uravnotežen profil. Na nosu, Redbreast 12 nudi bogate note voća, poput zrelih krušaka i suhih šljiva, uz suptilnu aromu meda, začinskih tonova cimeta i blage drvenaste note. Okus je pun i kremast, s naglaskom na bogate okuse karamela, tamne čokolade i pečenih orašastih plodova, dok su začini poput klinčića i muškatnog oraščića dodaju dubinu i toplinu. Završetak je dug i začinjen, s blagim drvenim tragovima i voćnim notama koje ostaju na nepcu.
Redbreast 12 Year Old je viski koji je savršen za uživanje samostalno, uz nekoliko kockica leda, ili u koktelima poput "Whiskey Sour" i "Old Fashioned". Njegova bogata tekstura, voćnost i začinsko-drvenasti završetak čine ga izvanrednim izborom za ljubitelje kompleksnih i sofisticiranih viskija.
